Carte des Vins du Restaurant, Comptoir et Café Thomas

VINS EFFERVESCENTS (75cl Coupe)

CHAMPAGNE BILLECART SALMON Blanc de Blanc  66€ 11€
CHAMPAGNE « R » de RUINART Brut  59€ 10€
CHAMPAGNE « R » de RUINART Brut MAGNUM 1,5l  121€ 
CHAMPAGNE « R » de RUINART Rosé  73€ 
CHAMPAGNE « R » de RUINART Brut 1996  85€ 
CHAMPAGNE « DON RUINART » Brut 1996  179€ 
CHAMPAGNE « DON RUINART » Rosé 1996  195€ 
CHAMPAGNE BILLECART SALMON Brut 1998  71€ 
CHAMPAGNE BILLECART SALMON Brut 2000  79€ 
CHAMPAGNE BILLECART SALMON Rosé  66€ 
CHAMPAGNE BILLECART SALMON Rosé (1/2 bouteille)  33€ 
CREMANT DE BOURGOGNE Les Vignerons d’IGE  23€ 7€
CLAIRETTE DE DIE Tradition POULET & FILS  25€
CERDON « Méthode Ancestrale » M & B RONDEAU  21€ 6€

VINS BLANCS   
   
BOURGOGNE   (75cl 37,5cl)
   
MACON VILLAGE Domaine GUILLOT-BROUX 2006 25€ 
MÂCON Villages Domaine MICHEL 2005/04 23€ 
SAINT VERAN Les Vignerons d’IGE « La grande Bruyère »  2005 23€ 
VIRE CLESSE « sur le chêne » Vieilles Vignes Domaine MICHEL 2005 37€ 19€
RULLY Prosper Maufoux 2005 31€ 17€
SANTENAY « Comme Dessus » Prosper Maufoux 2005 33€ 18€
MERCUREY 1er cru « Croichots », Domaine LORENZON 2006 39€ 
MERCUREY 1er cru «  Champ Martin » Domaine LORENZON 2006 39€ 
MARANGES Michel SARRAZIN & Fils 2004 33€ 
SAINT AUBIN 1er Cru « Murgers des dents de chien » G.THOMAS 2006 39€ 21€
BEAUNE 1er cru « Clos des Mouches » J.Drouhin 2005 104€ 
CHABLIS 1er Cru « Fourchaume » Vieilles vignes G.TREMBLAY 2006 35€ 18€
CHABLIS Grand Cru « Vaudésir » G.TREMBLAY 2006 62€ 
MEURSAULT « Les Vireuils Dessous » Domaine PARIGOT  2003 46€ 
MEURSAULT 1er cru « Blagny » G.THOMAS 2006 48€ 
MEURSAULT « Les Tessons » Maison DEUX MONTILLE 2005 76€ 
PULIGNY-MONTRACHET 1er cru « Folatiere » E.SAUZET 2006 95€ 
PULIGNY-MONTRACHET 1er cru « Le Cailleret » H.DE MONTILLE 1999 139€ 71€
PULIGNY-MONTRACHET 1er cru « Le Cailleret » H.DE MONTILLE 2001 129€ 
PULIGNY-MONTRACHET 1er cru « La Garenne » DEUX MONTILLE 2004 98€ 
BÂTARD-MONTRACHET Grand Cru Maison DEUX MONTILLE 2004 196€ 
CORTON CHARLEMAGNE Grand Cru Pierre MOREY 2001 116€ 

VINS BLANCS
  
   
VALLEE DU RHONE (75cl 37,5cl)

VIOGNIER DE ROSINE VDP Collines Rhodaniennes S.OGIER 2006 41€ 
VIOGNIER Domaine des Granges de Mirabel CHAPOUTIER 2005 25€ 
SAINT PERAY « Prestige » Domaine du Tunnel 2006 31€ 
SAINT PERAY « Roussanne » Domaine du Tunnel 2006 33€ 
SAINT PERAY Jean LIONNET 2003 29€ 
SAINT PERAY « Cuvée Boisée » Alain VOGE 2004 33€ 19€
CROZES HERMITAGE Domaine PRADELLE 2006 25€ 
CROZES HERMITAGE Alain GRAILLOT 2006 38€ 
SAINT JOSEPH « Le clos » Domaine FLORENTIN 2005 33€ 19€
SAINT JOSEPH Domaine COURSODON 2005 39€ 22€
SAINT JOSEPH « Ro-Rée » Domaine CHEZE 2006 45€ 
HERMITAGE Cave de Tain L’Hermitage 2001 49€ 
CONDRIEU Domaine MONTEZ  2006 49€ 
CONDRIEU « Pagus Luminis » L.CHEZE 2006 52€ 
CONDRIEU « Brêze » L.CHEZE  2006 68€ 
VACQUEYRAS Domaine de Montvac C.DUSSERRE 2005 37€ 
CHATEAUNEUF DU PAPE « Clos de Beauvenir » Château La Nerthe 2001 98€ 
   
AUTRES REGIONS  (75cl 37,5cl)

PINOT BLANC « Les pierres chaudes » J.MEYER 2005 24€ 
RIESLING « Grittermatte » J.MEYER 2006 31€ 
GEWURZTRAMINER « Les pucelles » J.MEYER 2005 35€ 
CHIGNIN JP & JF QUENARD 2005 21€ 
CHIGNIN BERGERON Vielles Vignes JP & JF QUENARD 2006 29€ 
CÔTES DU ROUSILLON « La Préceptorie de Centermach »  2003 33€ 
SANCERRE  Domaine du Rochoy LAPORTE 2006 29€ 
PACHERENC DU VIC BILH Sec Alain BRUMONT 2005 21€ 
COTEAUX DU LANGUEDOC «  Tête de Bélier » Ch. PUECH HAUT 2006 48€ 

  
   
VINS ROUGES

VALLEE DU RHÔNE   (75cl 37,5cl)
   
ROSINE VDP Collines Rhodaniennes S.OGIER 2006 38€ 
VDP des coteaux de l’Ardèche « Merlot » Vincent PARIS 2003 21€ 
VDP des coteaux de l’Ardèche Château de la Selve Beaulieu 2003 19€ 
CÔTES DU RHÔNE « NOWINE’S LAND » Matthieu BARRET 2006 37€ 
CÔTES DU RHÔNE  Jérôme DESPESSE 2005 21€ 
CÔTES DU RHÔNE  Jean LIONNET 2003 22€ 
CÔTES DU RHÔNE  « Les Peyrouses » Alain VOGE 2005 22€ 
VACQUEYRAS « Vieilles vignes » Domaine Parc des Seigneurs 2005 29€ 
VACQUEYRAS « Floreto » Domaine le Sang des Cailloux 2004 39€ 
GIGONDAS Château du TRIGNON 2004 37€ 
CHATEAUNEUF DU PAPE  Château La Nerthe  2003 59€ 
CHATEAUNEUF DU PAPE  Château La Nerthe
Cuvée « Cadettes » 1998 129€ 
CHATEAUNEUF DU PAPE  Château La Nerthe
Cuvée « Cadettes » 1990 149€ 
SAINT JOSEPH Domaine Vincent PARIS 2006 41€ 
SAINT JOSEPH Alain VOGE 2005 41€ 
SAINT JOSEPH « Silice » Domaine COURSODON 2005 39€ 22€
SAINT JOSEPH « Cuvée du Papy » A. & S. MONTEZ 2005 41€ 
SAINT JOSEPH Domaine du Tunnel Stéphane ROBERT 2006 41€ 
SAINT JOSEPH « Le clos » Domaine FLORENTIN 2001 39€ 21€
SAINT JOSEPH « Aléofane » Natacha CHAVE 2006 43€ 
SAINT JOSEPH « Cuvée prestige de Caroline » Domaine L.CHEZE 2005 43€ 
CORNAS « Billes noires » Matthieu BARRET 2005 En garde 
CORNAS Auguste CLAPE 2005 En garde 
CORNAS Auguste CLAPE 1996 119€ 
CORNAS « Chaillot » Thierry ALLEMAND 2004 90€ 
CORNAS « Reynard » Thierry ALLEMAND 2004 115€ 
CORNAS Thierry ALLEMAND 2000 139€ 
CORNAS Thierry ALLEMAND 2003 120€ 
CORNAS DUMIEN SERRETTE « Vielles vignes » 2003 43€ 
CORNAS Jérôme DESPESSE 2005 41€ 
CORNAS  Domaine du Tunnel Stéphane ROBERT 2006 45€ 
CORNAS « Vin noir » Stéphane Robert 2005/06 En garde 
CORNAS « Granit 30 » Vincent PARIS 2005 43€ 
CORNAS « Granit 60 » Vincent PARIS 2005 51€ 
CORNAS  Domaine de Rochepertuis  Jean LIONNET 2004 41€ 
CORNAS  « Vieilles Vignes » Alain VOGE 2004 59€ 32€
CORNAS  « Vieilles Vignes » Alain VOGE 2003 78€ 35€
CORNAS  « Vieilles Vignes » Alain VOGE 2001 108€ 
CORNAS  « Vieilles Vignes » Alain VOGE 1999 139€ 
CORNAS  « Vieilles Fontaines » Alain VOGE 2001 134€ 
CORNAS  « Vieilles Fontaines » Alain VOGE 1999 159€ 
CORNAS « Chaillot » Franck BALTHAZAR 2004 47€ 
CROZES HERMITAGE « vieilles vignes » Domaine du Murinais 2006 33€ 17€
CROZES HERMITAGE Domaine Chasselières 2005 33€ 
CROZES HERMITAGE « Les lièvres » Domaine Chasselières 2005 41€ 
CROZES HERMITAGE « Georges Reynaud » David REYNAUD 2006 33€ 
CROZES HERMITAGE “Entre Ciel et Terre” David REYNAUD 2005 47€ 
CROZES HERMITAGE « Albéric Bouvet » Gilles ROBIN 2005 39€ 
CROZES HERMITAGE « Domaine de Thalabert » P.JABOULET Aîné 2001 41€ 
CROZES HERMITAGE « Domaine de Thalabert » P.JABOULET Aîné 2000 43€ 
CROZES HERMITAGE « Domaine de Thalabert » P.JABOULET Aîné 1999 46€ 
HERMITAGE Cave de Tain L’Hermitage 2000/01 49€ 
HERMITAGE « La Chapelle » Paul JABOULET Aîné 2001 129€ 
HERMITAGE « La Chapelle » Paul JABOULET Aîné 2000 159€ 
HERMITAGE « La Chapelle » Paul JABOULET Aîné 1999 149€ 
HERMITAGE « La Chapelle » Paul JABOULET Aîné 1996 165€ 
HERMITAGE « La Chapelle » Paul JABOULET Aîné 2005 En Garde 
CÔTE RÔTIE Domaine M.OGIER 2004 61€ 
CÔTE RÔTIE Domaine S.MONTEZ 2005 65€ 
CÔTE RÔTIE « Les Grandes Places » Domaine S.MONTEZ 2001 120€ 
CÔTE RÔTIE « Les Grandes Places » Domaine S.MONTEZ 2004 106€ 
AME SŒUR Vignoble de Seyssuel Stéphane OGIER 2006 48€ 
SAXEOLUM Vignoble de Seyssuel Cheze-Marthouret-Treynard 2004 48€ 
SAXEOLUM Vignoble de Seyssuel Cheze-Marthouret-Treynard 2005 51€ 

BOURGOGNE   ( 75cl 37,5cl)
   
HAUTES CÔTES DE BEAUNE « Clos de La Perrière » PARIGOT  2003/05 29€ 
HAUTES CÔTES DE BEAUNE « Clos de La Perrière » PARIGOT  2005  16 €
GIVRY 1er Cru « Les Grands Prétants » Michel SARRAZIN & Fils 2005 37€ 
MARANGES CÔTES DE BEAUNE Michel SARRAZIN & Fils 2005 31€ 
MARSANNAY CHARPOLIN-PARIZOT 2006 37€ 
BEAUNE-CENT-VIGNES 1er Cru Château de Meursault 2003 48€ 
BEAUNE 1er Cru « Les Aigrots » Domaine PARIGOT Père & Fils 2003 41€ 
BEAUNE 1er Cru « Clos des Mouches » Joseph DROUHIN  2005 85€ 
POMMARD EPENOTS 1er cru Domaine PARIGOT Père & Fils 2003 56€ 
POMMARD EPENOTS 1er cru Domaine PARIGOT Père & Fils 2004  29€
POMMARD 1er Cru « Pezerolle » H.DE MONTILLE 2001 107€ 
POMMARD 1er Cru « Pezerolle » H.DE MONTILLE 1996 134€ 
PERNAND-VERGELESSE 1er Cru « Les Vergelesses » D.ROLLIN 2004 39€ 
PERNAND-VERGELESSE D.ROLLIN 2004  18 €
CHARMES CHAMBERTIN Grand Cru J.DROUHIN 2000 114€ 
   
BORDELAIS   (75cl 37,5cl)
   
CANON FRONSAC Château La Marche-Canon 2002 37€ 
HAUT MEDOC  Moulin de La Lagune» 2000 43€ 
HAUT MEDOC  Moulin de La Lagune  2003  23€
HAUT MEDOC  Château de La Lagune Grand Cru Classé  2000 109€ 
SAINT EMILION Château Berliquet Grand Cru Classé 2002 65€ 

AUTRES REGIONS    (75cl 37,5cl)
   
CÔTES DE PROVENCE Domaine de la cressonnière Cuvée Mataro 2001 31€ 
COTEAUX DU LANGUEDOC « Cuvée Antique » La Tour Penedesses 2001 23€ 
PIC SAINT LOUP Domaine Devois du Claus 2003 29€ 
LES BAUX DE PROVENCE  La Chapelle de ROMANIN  2003 27€ 
LES BAUX DE PROVENCE  La Chapelle de ROMANIN  2001  15€
COSTIERES DE NÎMES Château l’Ermitage Cuvée Sainte Cécile 2003 25€ 
CHIROUBLES « Cuvée vieilles vignes » AM. & A DESMURES 2005 25€ 
BROUILLY « Cuvée des fous » Jean-Claude LAPALU 2005 33€ 
SANCERRE Domaine des Quarterons  E.RIFFAUT 2005 31€ 
MADIRAN « Torus » Alain Brumont 2004 26€ 
MADIRAN « cuvée prestige » Château Montus 2001 62€ 
MADIRAN « cuvée prestige » Château Montus 1990 98€ 
CHINON Vieilles Vignes Philippe ALLIET 2005 39€ 
BANDOL « Cuvée Exceptionnelle » D.TEMPIER 1998 58€ 
COTEAUX DU LANGUEDOC «  Tête de Bélier » Ch. PUECH HAUT 2006 48€ 

AUTRES PAYS   (75cl 37,5cl)
   
ALENTEJANO  Alicante Bousclet (Portugal) 2004 35€ 
ROSSO CONERO Fattoria Le Terrazze antonio TERNI (Italie) 2005 35€ 
BOLGHERI SASSICAIA (Italie) 1999 189€ 
 

VINS ROSES (75cl 50cl)
   
V.D.P. des Coteaux de l’Ardèche « Cuvée Maguelone »
Château de la Selve 2006 19€ 
CÔTES DE PROVENCE
Domaine St André de Figuière « Vielles Vignes » 2006 29€ 16€
MARSANNAY Château de Marsannay  2006 27€ 

VINS MOELLEUX DOUX  NATURELS (75cl Verre 6cl)
   
MAURY « Reflets de Grenat » Domaine du Dernier Bastion 2000 33€ 6€
   
(50cl Verre 6cl)
   
PACHERENC DU VIC BILH « VENDEMIAIRE »  2000 35€ 7€
PACHERENC DU VIC BILH « BRUMAIRE »  2004 39€ 8€
   
(37.5cl Verre 6cl)
   
LES CONFIS DE PAILLE DE L’ARDECHE  M.CHAPOUTIER  2001 34€ 9€

APERITIFS
  
   
Apéritif Chataigne ou Griotte 7€  
Cocktail Maison 10€  
AMERICANO 8€  
Cocktail sans alcool (aux fruits de saison) 7€  
PORTO Rouge ou Blanc 6€  
MARTINI, RICARD, SUZE, PASTIS 51 5€  
GIN, RHUM BLANC 8€  
BIERE (1664, AMSTEL, LEFFE) 5€  
BIERE (GUINESS, GRIMBERGEN, BRUG) 6€  

EAUX / JUS DE FRUITS / CAFES / THES
 
CHANTEMERLE, VENTADOUR (1 litre) 5€
CHATELDON (1 litre) 6€
EVIAN, VALS, BADOIT (1litre) 5€
EVIAN, VALS (1/2 litre) 3,5€
JUS DE FRUIT, SODAS 4€
EXPRESSO Nespresso 3 €
THE Ceylan, INFUSION (Tilleul, Verveine) 3 €

WHISKY (4cl)   
   
IRISH COFFEE 12€  
JB, BALLANTINES 6€  
JOHNNIE WALKER Red Label 7€  
JOHNNIE WALKER Black Label 8€  
GLENFIDDICH 12 ans, GLENFIDDICH 10 ans 10€  
GRAGGANMORE 12 ans, DALWHINNIE 15 ans 10€  
OBAN 14 ans 10€
TALISKER Double Maturation 15€
PADDY IRISH WHISKEY 8€
 
DIGESTIFS (4cl)   
   
Marc de Bourgogne JACOULOT 7€  
Liqueur (Cointreau, Bailey’s, Get 27…) 7€  
Rhum Havana 7 ans 8€  
Vieil Armagnac V.S.O.P  9€  
Armagnac Marquis de Montesquiou X.O. 15 ans  12€  
Cognac Martell V.S. 10€  
Cognac Foucauld V.S.O.P. 10€  
Chartreuse Jaune ou Verte 7€  
Chartreuse Verte V.E.P. 15€  
Chartreuse Jaune TARRAGONE « Fabiola » 1966-1973 35€  
Chartreuse Verte TARRAGONE 1973-1985 40€  

EAU DE VIE HEPP (4cl)   
   
Dégustation de 3 eaux de vie au choix (2cl) 15€  
Poire Williams 10€  
Kirsh 10€  
Framboise Sauvage  10€  
Quetsh d’Alsace  10€  
Coing 10€  
Alisier 10€  
Marc d’Alsace de Gewurztraminer 10€  
Mirabelle d’Alsace 10€