LUNDI 5 OCTOBRE AU COMPTOIR DINER DEGUSTATION à l’aveugle "Promenade en Bourgogne" animé par Hervé Pasquet de l’agence FOU DE VIN (110 euros par convive). LUNDI 12 OCTOBRE AU RESTAURANT
DÎNER «SAINT-PERAY & CORNAS» En partenariat avec la maison ALAIN VOGE (95 euros par convive)
Saint-Péray « Les bulles d’Alain » Amuse bouche Saint-Péray « Terres boisées » 2006 Truite du Lignon rôtie, champignons des bois légèrement crémés. Cornas « Les vieilles vignes » 2004 Génisse charollaise en deux cuissons : entrecôte grillée à la fleur de sel, paleron braisé au vin rouge. Cornas « Les vieilles fontaines » 2001 en magnum Lièvre à la royale. Saint-Péray « fleur de Crussol » 2006 Assortiment de fromages affinés. Dessert surprise. LUNDI 2 NOVEMBRE AU COMPTOIR Dîner « Fromages cuisinés et vins » en partenariat avec La crèmerie de Charlie et Damien Gateau.
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