La carte du moment servie midi et soir

Assiette de piments Padron grillés à la fleur de sel.   6€
Duo de jambons secs : Parme et Ardéchois    13€
Foie gras landais grillé à la plancha, réduction balsamique. 19€
Moules d’Espagne gratinées farcies au beurre d’escargots.  10€
Poulpes et supions grillés à la plancha, en persillade citronnée 18€

Risotto Carnaroli aux moules, coques et palourdes.   21€
Carré de porc fermier d’auvergne grillé à la plancha,
compotée d’oignons au jus.  23€
Demi caneton vendéen à la broche.   23€
Noix de Saint-Jacques grillées à la plancha, émulsion aux
graines de fenouil    29€
Homard breton grillé à la plancha, beurre noisette 
Demi  30€ - Entier 55€

Fromage de saison        6€ 
½ Saint Marcellin de la Mère Richard     6€
Crêpes Suzette          7€
Glace châtaigne et coulis au chocolat Valrhôna    7€
Soufflé au chocolat Nyagbo Valrhôna grand cru.   7€

Vins blancs au verre (12 cl)
Mâcon village Domaine Michel 2005     5€
Pinot Blanc J.Meyez 2005       6€
Saint-Peray « Roussane » Domaine du Tunnel 2007   7€
Crozes Hermitage Domaine Reynaud 2007    8€
Condrieu Domaine du Monteillet 2007     12€

Vins rouges au verre (12 cl)
Vacqueyras vieilles vignes Parc des Seigneurs 2006   7€
Saint-Joseph « Aléofane » natacha Chave 2006   8€
Monthelie P.Morey 2003       9€
Trio infernal Fischer-Genin-Combier (Espagne) 2004   13€

Champagne (coupe)
R de Ruinart         12€
Billecart Salmon brut rosé       13€