EQUIPES

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Thomas PONSON, le chef, est entouré d’une solide équipe composée de :

  • Restaurant THOMAS : Michael, Alexandre et Eline (Patissière), Thierry, Juliette, Shamin, Aubin, Benoît et Nicolas.
  • BOUCHON Thomas :  Charles, Simon et Karan (Sommelier).
  • Café THOMAS : Oumar, Axel et Sylvain.

Elizabeth, responsable administrative et relation du personnel.

Restaurant THOMAS - Equipes du RESTAURANT
Restaurant THOMAS - Equipes du Café THOMAS
Restaurant THOMAS - Equipes du BOUCHON