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La carte du moment servie midi et soir Assiette de jambon Ibaiona.       17€ Moules d’Espagne gratinées en persillade.     12€ Foie gras landais grillé à la plancha, pommes crues et cuites. 15€ Truite de montagne marinée, gros blinis, crème double et radis croquants.  14€ Pluma de porc ibérique Pata Negra grillé à la plancha, sel de Chypre.  25€ Carré d’agneau français grillé à la plancha, jus à la sarriette. 33€ Râble de lapin farci rôti à la broche aux saveurs orientales.  23€ Rizotto Carnaroli aux Saint-Jacques et truffe Melanosporum. 38€ Filet de poisson (selon la pêche du jour) grillé à la plancha.  14€ Filet de cabillaud grillé à la plancha, émulsion « gingembre-citronnelle ». 23€ Homard breton grillé à la plancha, beurre noisette. Demi  31€   Entier    58€ Fromage de saison de La Crèmerie de Charlie.  6€ ½ Saint Marcellin de la Mère Richard.   6€ Crêpes Suzette.  7€ Superposition Exotique.  7€ Soufflé au chocolat Nyangbo Valrhôna.  7€ Vacherin ardéchois.   7€ Vins blancs au verre (12 cl) Macon village Domaine Michel 2008   5€ Chignin Bergeron « Vieilles vignes » Domaine Quenard 2008    5,80€ Saint-Péray « Les Pins» Domaine Fabrice Gripa 2008    7€ Sancerre « Vieilles Vignes » Domaine du Grand Rochoy 2002   7,50€ Condrieu « Pagus Luminis » Domaine louis Chèze 2007     9,50€ Vins rouges au verre (12 cl) Côte du Rhône Domaine Jamet 2008       5€ Givry 1er cru « Les Grands Prétants» Michel Sarrazin 2007     7,50€ Cornas domaine Johan Michel 2007       9€ Côte de Beaune 1er Cru « Epenottes » J.Drouhin 2000    9,50€ Champagne (coupe) Moët et Chandon brut.       14€ Billecart-Salmon Rosé.       14€

 

Ouvert du Lundi midi au Vendredi soir, sauf le Café ouvert du Mardi au Samedi soir (service de 11h à 14h et de 18h à minuit)
RESTAURANT/RESERVE - Tel : 04 72 56 04 76 - COMPTOIR - Tel : 04 72 41 92 99 - CAFE - Tel : 04 72 16 28 64
6/8/3/1 rue Laurencin - 69002 LYON - info@restaurant-thomas.com
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
Agence de publicité Communication Web :: Comète ::    Crédit Photo :: Contrejour :: Denis Chaussende ::

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