Thomas Ponson propose une cuisine authentique qui respecte les saisons et les produits avec une attention particulière aux plus sauvages d’entre eux (Gibiers, Champignons, Poissons). La carte des vins traduit son gout pour la vallée du Rhône dont il est originaire (Cornas de Thierry Allemand, Crozes du Domaine Murinais, Saint Joseph de N.Chave....).

A c t u a l i t é s
A la rentrée, dîners à thème. 
Dîners à thème du lundi soir une fois par mois : Homard Breton, coquillages et crustacés en septembre, Champignons des bois en octobre, Chasse en novembre...

26 Aout : nouveau menu de saison
Venez déguster foie gras landais, canard du Gers, agneau des Charente....